بدفع من التزامها وسعيها الدؤوب لطرح مفاهيم مبتكرة وأيقونية في قطر والمنطقة، تواصل الفردان للضيافة تميّزها ونجاحاتها البارزة في براعة الطهي الاستثنائي، ونتيجة لذلك، حصدت المجموعة وعلاماتها التجارية الرائدة جوائز متعددة خلال هذه النسخة من جوائز «فاكت دينينغ أووردز» المرموقة لعام ٢٠٢٣.

فقد حازت الفردان للضيافة على 18 جائزة كونها تضم أفضل المطاعم الرائدة في قطر، وهو ما تم الكشف عنه خلال حفل توزيع الجوائز الحصري الذي نُظم يوم الأربعاء 10 مايو، وذلك بناءً على ما قدّمته الشركة من خدمات الضيافة الفاخرة المتسقة مع متطلبات العصر على مدار أكثر من 10 سنوات، فضلاً عن حضورها المتميز في مجال العقارات الفاخرة في قطر، مثل فندق ذا سانت ريجيس جزيرة مرسى عربية، اللؤلؤة - قطر، وفندق ذا سانت ريجيس الدوحة، ومنتجع مرسى ملاذ كمبينسكي اللؤلؤة، وأجنحة وريزيدنسز كمبينسكي.

وبهذه المناسبة، علق السيد وسام سليمان، نائب الرئيس التنفيذي للعمليات في الفردان للضيافة قائلاً: "يمثل حصولنا على العديد من الجوائز المرموقة في فئات مختلفة عبر العديد من فنادقنا ومنافذنا دافعًا رئيسيًا لمواصلة هذا النجاح، وحصد المزيد من الجوائز خلال السنوات القادمة. التزمت الفردان للضيافة بتقديم المأكولات الفاخرة كركيزة أساسية لعلامتها التجارية، وأبرزت ميزةً فارقةً في توفير تجربة طعام إستثنائية لجميع ضيوفنا."

تشمل القائمة الكاملة للفائزين بالجوائز كيانات متميزة عبر عدة فئات كالتالي:

فندق ذا سانت ريجيس الدوحة (The St. Regis Doha): أحد أرقى فنادق الدوحة، حائز على جائزة أفضل تجربة رمضانية في 2023، ويضم مجموعة كبيرة من المطاعم الفاخرة من طراز عالمي، ومرافق لتنظيم الفعاليات، بما في ذلك قاعة الاحتفالات الكبرى التي تبلغ مساحتها 850,1 مترًا مربعًا.

يواصل مطعم هاكاسان الدوحة (Hakkasan Doha) من فندق ذا سانت ريجيس الدوحة تقديم تجربة طعام فريدة، وهو حائز على جائزة أفضل مطعم صيني لعام 2023.

كما فاز مطعم سكاليني الدوحة (Scalini Doha) الكائن بفندق ذا سانت ريجيس الدوحة في منتجع القصار بجائزة المطعم الإيطالي المفضل  لعام 2023 عن المأكولات الإيطالية الفاخرة. ومنذ افتتاحه في 2021، يُعرف مطعم سكاليني بأفضل ما يقدِّمه المطبخ الإيطالي في أجواء مبهجة وفريدة من نوعها مع التركيز على أفخر مكونات الأطباق الكلاسيكية في تجربة لا تُنسى.

وهناك مطعم رياسات (Riyasat) الكائن أيضًا بفندق ذا سانت ريجيس الدوحة بمنتجع القصار الحائز للعام الثالث على التوالي على جائزة أفضل مطعم هندي فاخر بالدوحة، وهو يقدم خدماته بشغف ورعاية والتزام تام بطهي المأكولات الهندية الشهية لتقديم تجربة استثنائية.

كما حصل مطعم لا بوديجا نيجرا (La Bodega Negra) على جائزة أفضل مطعم مكسيكي بالمدينة لعام 2023. فمنذ افتتاحه في 2022، تؤكد تجربة هذا المطعم الحيوي والمتخصص في الأطعمة المكسيكية على تقديم قائمة مأكولات واسعة تضمن تجربة طيبة وجديرة بالثقة في الدوحة.

ويأتي مطعم هوكا (Huqqa) الشهير، أحد المطاعم الرائدة في تركيا، والكائن بفندق ذا سانت ريجيس الدوحة، على قائمة الكيانات الفائزة، وهو حائز على جائزة أفضل صالون شيشة مرة أخرى لعام 2023، ولديه تصور لتجربة مأكولات ومرطبات لا مثيل لها تعكس تراث طويل الأمد.

كما تضمنت جوائز هذا العام العديد من المطاعم الجديدة الفاخرة، بدءًا من ذا بارن الدوحة (The Barn Doha) الحائز على جائزة أفضل بار في الدوحة، وهو إنجاز مشرف يُحسب للمطعم في عامه الأول. وأثبت ذا بارن أنه المكان الأنسب لتقديم رفاهية استثنائية مع وجبات خفيفة ومشروبات لذيذة في مكان راقٍ يحاكي أجواء نيويورك المذهلة.

ب بابل الدوحة (Bebabel Doha) مطعم آخر على قائمة حائزي الجوائز عن المأكولات اللبنانية المفضلة في أجواء عصرية. وسرعان ما اكتسب سمعة طيبة كونه المكان المثالي لتجمع العائلات والأصدقاء خلال وجبتي الغداء والعشاء في أجواء حيوية داخلية وفي الهواء الطلق.

لم يكن حصول مطعم ساكس الدوحة (Sax Doha) على جائزة لاونج المفضلة في الدوحة لعام 2023 مفاجأة بكل المقاييس، فمساحته تمزج بين الحيوية والتصميمات الداخلية والخارجية الأنيقة التي تجذب الناظرين، فضلاً عن الأجواء الحميمة والفاتنة؛ لتضيف لمسة جديدة لمشهد صالات المطاعم الفاخرة في مدينة الدوحة. يأثر هذا المفهوم الأنيق الألباب مستندًا إلى خدمة ورعاية فريدة وقائمة مأكولات عالمية ومتوسطية غنية مع موسيقى حية رائعة

ونالت صالة سراب لاونج (Sarab lounge) في فندق ذا سانت ريجيس شرف الحصول على جائزة أفضل مكان لتناول الشاي بعد الظهر في الدوحة لعام 2023. وهي تجمع بين مزيج من الألوان الترابية والديكور العصري، ما يجعلها وجهةً فريدةً من نوعها، حيث تُرحب بالضيوف ليستمتعوا بشاي بعد الظهر المشهورة التي دشنتها الليدي أستور في كلوب 400 (الآن سانت ريجيس نيويورك) عندما كانت تدعو أصدقاءها رفيعي الشأن إلى الشاي.

وحاز مطعم فاين (Vine) على جائزة أفضل وجبة برانش الجمعة لعام 2023. فعلى مدى سنوات، التزم فاين بتزويد ضيوفه بمجموعة رائعة من المأكولات العالمية مع تراس وديكورات داخلية مصممة حسب الطلب.

ننتقل إلى أحدث الوجهات العصرية مع احتفاء ذا سانت ريجيس جزيرة مرسى عربية، اللؤلؤة - قطر، المعروفة بمطاعمها الراقية والرائعة والأكثر تميزًا بالفوز بثلاث جوائز خلال حفل التكريم.

تم اختيار مانوس الدوحة (Manos Doha) كونه المطعم اليوناني المفضل لعام 2023. على طول الطريق من سيمي أيلاند إلى الدوحة، يعرض هذا المفهوم مكانًا حيويًا ومعروف برقص الزوربا وتحطيم الأطباق، وهو يمزج بين الموسيقى والتقاليد والنكهات والشغف والثقافة اليونانية منذ 1994.

ويحتفل مطعم المندلون ووتر فرانت الدوحة (Al Mandaloun Waterfront Doha) بنجاحه للعام الأول كأفضل وجهة لتناول الطعام طوال اليوم. وهو يقدم لمسة عالمية على مأكولات شرق البحر الأبيض المتوسط، وبوفيه السلطات، ووجبات يومية خاصة، وأكثر من ذلك بكثير. وسرعان ما اكتسب المندلون سمعة طيبة كونه الوجهة المثالية للاستمتاع بوقت مريح وممتع مع العائلة والأصدقاء.

التالي على القائمة مطعم نار (NAR) الحائز على جائزة أفضل عشاء تركي في أجواء نابضة بالحياة. صُمم هذا المفهوم بعناية لإضفاء الإطلالة والإحساس العصري في عالم من النكهات التركية الأصيلة مع المأكولات الأناضولية اللذيذة في أجواء ممتعة.

يليه على القائمة مايا الدوحة (Maya Doha) وهو مطعم مكسيكي آخر يحتفي بنجاحه خلال حفل توزيع الجوائز، كونه المطعم المكسيكي المفضل في المدينة بناءً على تصويت الزبائن، وهو كائن بفندق وأجنحة كمبينسكي ريزيدنسز، الدوحة، ويقدّم المأكولات اللذيذة المتجذرة في التقاليد المكسيكية.

وفاز لوبيتو دي مار الدوحة (Lobito de Mar Doha) بجائزة مطعم البحر الأبيض المتوسط المفضل لعام 2023. يقع المطعم على شاطئ عفوي بمرسى ملاذ كمبينسكي اللؤلؤة، الدوحة، ويضم بار مقبلات للمأكولات البحرية بمكان واحد. لوبيتو دي مار مستوحى من أطباق الأسماك والمأكولات البحرية والباييلا الأكثر شهرة والتي يسهل الوصول إليها. كل ما عرفه الشيف داني جارسيا الحائز على 3 نجوم ميشلان خلال طفولته هو فن الطهي البحري الذي يعتبر نموذجيًا للغاية في جنوب إسبانيا.

وفاز بابليك هاوس (Public House)، المطعم ذو الطبيعة الأمريكية الكلاسيكية في قلب فندق مرسى ملاذ كمبينسكي الدوحة، بجائزة أفضل مطعم رياضي لعام 2023. وبمفهومه الجريء وطرازه الريترو الأمريكي، تسمو مكانته وسط منافسيه، بما يمنحه من إحساس منزلي وأسلوب خيالي يجمع بين التجربة المتكاملة من النكهات الرائعة والأجواء الرياضية.

وأخيرًا، تذهب جائزة أفضل لاونج خارجي إلى مطعم أنتيكا (Antika) الشهير، الذي يطرح تصورًا لأفضل المأكولات الشامية بمذاق لبناني لا يُضاهى، ويوفر كل متطلبات ليلة ترفيهية لا تُنسى مع موسيقى دي جيه.

تتطلع الفردان للضيافة بتفانٍ واعد ومنقطع النظير إلى الريادة في قطاع الطهي وتقديم أطيب وألذ المأكولات في قطر بدفع من خبرتها الكبيرة في كل ما يتعلق بمفاهيم الطهي الفاخر في 2023 وما بعده.